订婚时彩礼和嫁妆该以何种方式给

（一）现金给付时，务必让接收方写收条，明确款项性质是彩礼或嫁妆以及具体金额，防止日后产生纠纷时没有证据。

（二）采用转账方式，在转账时要备注款项为彩礼或嫁妆，银行的转账记录可当作款项往来的证据。

（三）实物交付像金银首饰、家电等，需保留好购买凭证，还可以制作交接清单，以此证明物品价值和归属。

（四）双方在给予彩礼和嫁妆前应提前沟通并达成一致，同时保留好各类相关证据，以便在发生争议时保障自身合法权益。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条规定，证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。上述保留的收条、转账记录、购买凭证、交接清单等均属于法定证据类型，可用于证明相关事实。