(一)若被债权人要求承担责任,担保人应收集能证明未签字的证据,像笔迹鉴定报告等,以此表明担保合同并非本人真实意愿。
(二)可向法院提起诉讼,请求法院确认担保合同无效。
(三)若因他人冒用身份信息签订担保合同使自身权益受损,担保人有权要求侵权人承担赔偿责任。
法律依据:
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定,当事人订立合同,可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容,并可以随时调取查用的数据电文,视为书面形式。这说明合同订立需有当事人真实的意思表示及相应的表现形式,不知情未签字的担保合同不符合订立要求。