(一)刑事责任承担:一旦被认定为故意伤人致双目失明,司法机关会依据故意伤害罪进行处理。若只是一般致人重伤情形,会在三年以上十年以下有期徒刑幅度内量刑;若手段特别残忍且致人重伤造成严重残疾,量刑会在十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。所以实施伤害行为前要充分考虑可能面临的刑事处罚。
(二)民事责任承担:加害人应积极主动对受害人进行民事赔偿,赔偿范围涵盖就医治疗费用、误工损失,像常见的医疗费、误工费、护理费等,还有因丧失劳动能力导致的收入损失等费用。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定,故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪,致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的,依照规定。