遭遇民间高利借贷，起诉对方该怎么做

（一）收集证据要全面且真实，借条需明确借贷双方、金额、利息等关键信息；转账记录要能体现资金流向；聊天记录可作为约定利息等情况的补充证明。

（二）撰写民事起诉状时，原被告信息要准确，诉讼请求合理明确，事实与理由阐述清晰，突出对方高利放贷情况。

（三）选择有管辖权的法院，可根据被告住所地或合同履行地确定，及时提交起诉状和证据材料。

（四）庭审中清晰陈述事实、出示证据，若有对方为职业放贷人的证据，及时提供。

（五）胜诉后若对方不履行，尽快申请强制执行。

法律依据：
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条规定，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。