被起诉离婚且对方要求退彩礼如何处理

（一）判断是否符合返还条件。若符合双方未办理结婚登记手续、办理结婚登记但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难这三种情形之一，对方主张返还彩礼，法院一般会支持。

（二）收集相关证据。收集共同生活期间的开支凭证、双方交流记录等，证明是否存在应返还彩礼的情况。若已共同生活多年且彩礼用于共同生活，可不返还或部分返还。

（三）按时参加庭审。在法庭上依据事实和法律规定进行答辩，表明自己对于彩礼返还的态度和理由。

（四）委托律师代理。若对法律程序不熟悉，可委托律师，更好维护自身合法权益。

法律依据：
《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。