对于口头约定的合同诈骗要怎么处理

（一）及时收集证据，像双方沟通的聊天记录、通话录音、证人证言等，以此证明合同关系与诈骗事实。
（二）向公安机关报案，若存在以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中骗取对方财物且数额较大的情况，构成合同诈骗罪，公安机关会依法侦查。
（三）若不构成刑事犯罪，可向法院提起民事诉讼，要求诈骗方返还财产、赔偿损失，法院会根据证据和事实判断合同效力及责任承担。
（四）注意诉讼时效，及时主张权利。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。