遇到民间借贷利息和违约金该如何处理

（一）出借人在主张利息时，若约定利息未超司法保护上限，可按约定主张；若超过上限，超过部分无效，借款人可拒绝支付。
（二）借款人违约时，出借人可依约主张违约金，但利息与违约金总计超出司法保护上限的部分，法院不予支持。
（三）出借人同时主张利息和违约金，要先判断两者之和是否超司法保护上限，未超可获支持，超出则借款人可请求法院调整。
（四）双方可先协商，协商不成，出借人可起诉主张合法权益，借款人也可通过诉讼维护自身权益。

法律依据：
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十九条规定，出借人与借款人既约定了逾期利率，又约定了违约金或者其他费用，出借人可以选择主张逾期利息、违约金或者其他费用，也可以一并主张，但是总计超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的部分，人民法院不予支持。