结论:
欠条到期老板未付款,可通过协商、收集证据、投诉、调解、仲裁和诉讼等方式维权。
法律解析:
当欠条到期老板未付款时,协商是解决问题的第一步,保留协商记录是为了在后续可能的维权中作为证据使用。若协商无果,收集欠条、工作记录、货物交付凭证等相关证据,能有力证明债务关系和欠款事实。根据法律规定,劳动报酬纠纷可向劳动监察部门投诉,其会依法介入调查处理。也可到当地调解组织申请调解,争取和平解决纠纷。符合条件的还能申请仲裁,仲裁机构会依据事实和法律作出裁决。若对仲裁结果不满或不适用仲裁程序,可向法院提起诉讼,要求老板支付欠款及逾期利息。如果在处理此类问题时遇到困难或有任何疑问,建议向专业法律人士咨询,以获得更准确有效的法律建议和帮助。