刑事案件嫌疑人不认罪可定罪吗

（一）若司法机关要在嫌疑人不认罪的情况下定罪，应着重收集各类证据，确保定罪量刑的事实都有证据证明，比如通过现场勘查、证人证言、监控录像等多方面收集证据。
（二）严格按照法定程序查证证据，保证据以定案的证据均真实可靠，例如采用合法的手段进行证据的提取和鉴定。
（三）综合全案证据进行分析，排除对所认定事实的合理怀疑，形成完整的证据链。

法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条规定，对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分，应当符合以下条件：
（一）定罪量刑的事实都有证据证明；
（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；
（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。