这种情况首先要明确双方的权利义务。根据《民法典》合同编的相关规定,你作为裁缝定制方未按时交货,属于违约行为,应当承担相应的违约责任。买方要求赔偿损失是合理的,但赔偿的范围应当是因你违约给对方造成的直接损失。定金300元,你同意赔偿并且不收尾款,这已经是对买方的一种补偿。至于买方要求赔偿当天消费的760元,需要看这些消费是否与你的违约行为有直接因果关系。如果买方能证明这些消费是因为你未按时交货导致他不得不额外支出的合理费用,那么这部分损失你可能需要承担。但如果这些消费与你的违约行为没有直接关联,或者属于买方的间接损失,那么你没有义务赔偿。建议你与买方进行协商,如果协商不成,可以通过法律途径解决。我是杭州的吴亮律师,如果仍有疑问,欢迎追问或一对一咨询。