遇到他人赔钱却赖账不给钱的情况怎么办

（一）保留证据：保留合同、借条、转账记录、聊天记录、录音录像等，以此证明债权债务关系和欠款金额。
（二）协商解决：直接与对方沟通，说明还款义务和不还款后果，也可找第三方调解。
（三）发催款函：协商无果时，以书面形式催讨欠款，告知还款期限和方式，并保留凭证。
（四）申请支付令：符合条件可向法院申请，若债务人15日内不提出书面异议又不履行，可申请强制执行。
（五）向法院起诉：上述方法都行不通时，可起诉由法院判决，判决生效后对方不履行，可申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨其财产。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百二十三条规定，人民法院受理申请后，经审查债权人提供的事实、证据，对债权债务关系明确、合法的，应当在受理之日起十五日内向债务人发出支付令；申请不成立的，裁定予以驳回。债务人应当自收到支付令之日起十五日内清偿债务，或者向人民法院提出书面异议。债务人在前款规定的期间不提出异议又不履行支付令的，债权人可以向人民法院申请执行。