结论:
饮酒驾驶致死一般按交通肇事罪定罪处罚,依不同情节量刑,致一人死亡负主责或全责处三年以下有期徒刑或拘役,有逃逸等恶劣情节处三年以上七年以下有期徒刑,因逃逸致被害人死亡处七年以上有期徒刑。
法律解析:
《中华人民共和国刑法》规定,违反交通运输管理法规,发生重大事故致重伤、死亡或重大财产损失,构成交通肇事罪。饮酒驾驶致死属于典型的违反交规致严重后果情形。若驾驶人在事故中负主要或全部责任致一人死亡,对应处三年以下有期徒刑或拘役;若存在逃逸等恶劣情节,危害程度增加,量刑提升至三年以上七年以下有期徒刑;若因逃逸使被害人无法及时救治死亡,后果极其严重,处七年以上有期徒刑。交通肇事危害极大,不仅伤害他人生命和财产,也会让肇事者面临法律严惩。若遇到此类法律问题或有相关疑惑,可向专业法律人士咨询。