(一)若外卖价款低且无其他损失,消费者可直接要求商家赔偿一千元;若价款十倍或损失三倍高于一千元,按高金额索赔。
(二)先尝试与商家友好协商赔偿,明确告知法律规定的赔偿标准。
(三)若协商不成,可向消费者协会、市场监管部门投诉,提供外卖中有头发的证据。
(四)也可通过诉讼途径解决,向法院提起诉讼要求赔偿。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定,生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。