没欠条对方欠钱不还，该怎么起诉

（一）收集证据：除转账记录、聊天记录、通话录音外，证人证言也可作为证明借贷关系的证据，要注意收集和保存。
（二）撰写起诉状：仔细核对原被告信息，确保准确无误；明确合理的利息主张，详细陈述借款的具体事实。
（三）法院立案：确认被告住所地或者合同履行地法院信息，准备好完整的立案材料，前往法院办理立案手续。
（四）庭审环节：庭审前整理好陈述思路，庭审时清晰流畅阐述事实，配合法官完成质证环节。
（五）申请强制执行：胜诉后若对方未在规定时间内履行还款义务，尽快向法院申请强制执行。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条规定，证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。