发现妻子出轨，该用什么办法找证据

结论：发现妻子出轨，可通过收集书证、视听资料、证人证言、查询酒店入住记录等合法途径收集证据。
法律解析：根据《中华人民共和国民事诉讼法》，证据包括书证、视听资料、证人证言等。收集书证时，将出轨方与第三者的书信、聊天记录、电子邮件等能体现出轨事实的内容截图、打印保存；视听资料方面，在公共场合拍摄出轨方与第三者亲密的照片、视频，保留合法来源的通话录音；证人证言可由目睹情况的邻居、朋友提供；酒店入住记录等可通过申请法院调查令等合法程序获取。不过，收集证据过程必须合法，非法取得的证据不具法律效力。若在收集证据过程中遇到问题，或对证据的合法性等存在疑问，可向专业法律人士咨询，以保障自身权益。