我在饭店吃出了一盒苍蝇但是我没保留证据在出现问题后我没有收到一句道歉我可以要求赔偿吗

遇到这种情况确实挺糟心的。虽然没有保留证据，但你仍然可以要求赔偿。首先，你可以尝试和饭店协商，说明情况，要求他们给予合理的赔偿和道歉。如果协商不成，可以向消费者协会投诉，他们会协助你处理。另外，也可以通过法律途径维护自己的权益，向法院提起诉讼，要求饭店承担相应的责任。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。

作为律师，我可以告诉你，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买商品或接受服务时享有安全权、知情权、选择权等权利。如果你在饭店就餐时吃出了苍蝇，即使没有保留证据，你依然可以要求饭店道歉并赔偿。你可以先与饭店协商解决，如果协商不成，可以向消费者协会投诉或向市场监管部门举报，甚至可以向法院提起诉讼。不过，由于你没有保留证据，可能需要通过其他方式证明事实，比如其他顾客的证言或者饭店的监控录像等。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一咨询。