货款欠条过期，该怎么去处理这件事

结论：
货款欠条过期分未超和已超诉讼时效两种情况处理。未超可先协商并保留证据，协商不成起诉；已超可沟通达成新协议，或搜集主张权利证据使时效中断，对方同意履行则不能以时效届满抗辩。
法律解析：
根据民法典规定，民事主体应依约履行义务。未超诉讼时效时，债权人有合法权利要求债务人还款。协商是解决纠纷的友好方式，保留证据能为后续诉讼提供支持，起诉是维护债权的有效法律途径。已超诉讼时效，达成新还款协议基于双方新的合意产生法律效力；搜集证明曾主张权利的证据使时效中断，是法律对债权人积极主张权利的认可；对方同意履行义务，就不能再以时效届满逃避责任。如果在货款欠条相关问题上有疑惑，欢迎向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。