1、生产、销售有毒、有害食品罪是要被判刑的。按照《中华人民共和国刑法》的规定,如果在生产或者销售的食品里,掺入了有毒、有害的非食品原料,或者明知道食品中掺有有毒、有害的非食品原料还进行销售,会被处五年以下有期徒刑,同时还要交罚金。
2、要是这个行为对人体健康造成了严重危害,或者存在其他严重情节,就会被处五年以上十年以下有期徒刑,并且也要交罚金。所谓“对人体健康造成严重危害”,一般就是指导致人受轻伤、重伤,或者引发其他严重后果之类的情况。
3、要是因为这个行为导致人死亡,或者有其他特别严重的情节,就会按照生产、销售假药罪的规定来处罚。也就是会被处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑,还会被处以罚金或者没收财产。
4、在实际的司法案件里,判断是不是构成这个罪,重点要看有没有生产、销售掺入有毒、有害非食品原料食品的行为,以及当事人主观上是不是知道。打个比方,在食品加工的时候添加国家明确禁止使用的添加剂,就很可能会触犯这个罪名。这个罪名就是为了狠狠打击危害食品安全的行为,保护老百姓的身体健康和生命安全。如今食品安全问题愈发受到关注,未来对于这类犯罪的打击力度可能会进一步加大,监管也会更加严格,以适应社会对食品安全的更高要求。