1、扣车条日期不对,处理办法得看扣车的是谁。要是行政机关扣车,按照《行政复议法》和《行政诉讼法》,可以先跟行政机关说一下日期错了,让他们把扣车条改过来。行政机关本来就有责任保证执法文书准确。要是行政机关不肯改,那就可以找它的上级部门申请行政复议,在申请里讲清楚日期错误的事儿,还有这可能对你权益造成的影响。也能去法院提起行政诉讼,让法院判决撤销或者变更扣车条。
2、要是扣车的是其他民事主体,像因为民事纠纷被别人私自扣车。可以先跟对方商量,指出扣车条日期错了,让对方重新开一张日期正确的扣车条。要是商量没用,就收集相关证据,比如能证明正确扣车时间的证人说的话、监控视频等,然后去法院打民事诉讼,让法院确定扣车行为合不合法、扣车时间是多久,还能要求对方把车还回来,法院会根据证据和事实来做判决。不管怎么样,都要把和扣车有关的资料留好,这样才能维护自己的权益。