持刀伤人很可能会触犯故意伤害罪。按照《中华人民共和国刑法》的规定,如果故意伤害他人身体,一般会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。要是导致他人重伤,判刑就会在三年以上十年以下。要是造成他人死亡,或者用特别残忍的手段致人重伤还造成了严重残疾,那判刑会在十年以上,甚至可能是无期徒刑或者死刑。不过,具体判多久,还得看案件的实际情况,像伤害后果、犯罪动机、伤人手段这些情节都会影响量刑。
除了要负刑事责任,持刀伤人者还得承担民事赔偿责任,这属于侵权损害赔偿。赔偿的项目有很多,像受害人的医疗费、因为受伤没办法工作的误工费、需要人照顾的护理费,还有交通费、住宿费、住院时的伙食补助费和必要的营养费等。要是受害人因为受伤落下残疾,还得赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等;要是导致受害人死亡,就得赔偿丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
赔偿的方式双方可以商量,可以一次性给完赔偿款,也能分期支付。要是双方谈不拢,受害人就可以去法院起诉,要求伤人者进行赔偿。等法院判决下来,如果伤人者不按照判决赔偿,受害人还能向法院申请强制执行。