1、酒店收银少收费,费用由谁承担要根据不同情况来定。要是因为收银员不小心少收了钱,通常酒店会先找消费者把少收的费用补上。按照《民法典》的说法,这属于不当得利,就是消费者平白无故多得了好处,没有正当理由,所以酒店有权利让他们把少收的钱还回来。要是消费者愿意配合,那这笔费用就由消费者出。
2、要是消费者不愿意补钱,酒店可以通过正规办法去要,比如和消费者商量、发催款信或者直接去法院起诉。要是是收银员有重大失误才少收了钱,酒店找消费者要钱没要回来,就可以按照自己内部的规定,让收银员承担一部分费用。不过,酒店得证明收银员是故意或者有重大失误,而且让收银员承担的费用比例得合理合法,不能影响收银员的基本生活。
3、要是少收费是因为酒店收银系统出了问题,或者不是收银员的原因造成的,那费用一般就由酒店自己承担。这时候酒店得赶紧把收银系统修好,防止以后再出现这种情况。