1、在处理商标侵权食品时,行政处理办法是市场监管部门会采取措施。一旦发现,市场监管部门会马上要求侵权方停止侵权行为,同时没收、销毁那些侵权的食品,以及专门用于制作侵权食品和伪造商标标识的工具。要是侵权的违法经营额超过五万元,会对其处以违法经营额五倍以下的罚款;若没有违法经营额,或者违法经营额不足五万元,最高可处二十五万元的罚款。那些在五年内有两次及以上商标侵权行为,或者情节特别严重的,会受到更重的处罚。不过,如果商家在不知情的情况下销售了侵权商品,并且能证明商品是合法取得的,同时说清楚提供者是谁,市场监管部门会责令其停止销售。
2、从民事赔偿角度来看,商标注册人或者跟商标有关系的人,可以到法院起诉侵权方,要求获得赔偿。赔偿金额的确定方式有多种。先是按照商标权利人因侵权遭受的实际损失来定;要是实际损失不好确定,就按侵权方通过侵权获得的利益算;要是这两个都难以确定,就参考这个商标许可他人使用时的费用倍数合理确定。对于那些故意侵犯商标权,情节很恶劣的,赔偿数额可以在上述方法确定金额的一到五倍。而且,赔偿金额还得包含商标权利人为阻止侵权行为而花的合理费用。
3、如果侵权行为严重到构成犯罪,那侵权方除了要赔偿被侵权方的损失,还会被依法追究刑事责任。