朋友家的亲戚拒绝定期给家里的老人赡养费，也不去看望老人，家里的其他兄弟姐妹将亲戚告上法庭，请问下法庭延期审理赡养费拖欠的案件怎么办？

在案件审理的过程中，法院会根据案件审理的进度，以及其他因素来确定开庭次数。根据《民事诉讼法》第一百四十六条规定，有下列情形之一的，可以延期开庭审理：
(一)必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的;
(二)当事人临时提出回避申请的;
(三)需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的;
(四)其他应当延期的情形。
同时，类似于这类案件，当事人可以向法院申请先于执行。根据《民事诉讼法》第一百零六条规定，人民法院对下列案件，根据当事人的申请，可以裁定先予执行：
(一)追索赡养费、扶养费、抚育费、抚恤金、医疗费用的;
(二)追索劳动报酬的;
(三)因情况紧急需要先予执行的。
第一百零七条规定，人民法院裁定先予执行的，应当符合下列条件：
(一)当事人之间权利义务关系明确，不先予执行将严重影响申请人的生活或者生产经营的;
(二)被申请人有履行能力。
人民法院可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，驳回申请。申请人败诉的，应当赔偿被申请人因先予执行遭受的财产损失。