朋友欠我钱不还，我只有一张欠条，上面记录了他欠我多少钱而且还有一个规定的还钱时间，可是我让他还钱他说他没有钱，单凭一张欠条难赢官司吗？

只要欠条是真实的，打官司能胜诉。
根据民法通则第一百三十五条：
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为2年，法律另有规定的除外的规定。
和民事诉诉讼法第二十二条：
对公民提起的民事诉讼，由被告住所地或者经常居住地人民法院管辖的规定。你借债务人钱，过了约定的还款期限后，如债务人没有主动返还欠你的借款，你可以先与债务人协商解决，如未果，你可以依法及时向债务人住所地或者经常居住地法院起诉，请求法院判令债务人即时返还所拖欠你的借款，以维护你的合法权益。
起诉时向法院提交的材料为：
民事起诉状. 你的身份证复印件. 债权凭证欠条或者借据等。
欠条：
欠条是个人或单位在欠款、欠物时写给有关单位或个人的凭证性应用文。欠条今天也有人称作“白条”。 欠条也是在日常生活中常见的为证明一方欠另一方财物而立下的字据,一种凭据类应用文体。
打官司：
对于发生利害冲突的双方来说，他们到官府或长官那里去告状，请求裁决是非，维护自己的正当权益的活动，或者因为被人告到官府或者长官那里同对方争论辩白，以维护自己的正当利益的活动。

一张欠条当然可以起诉。符合起诉条件，法院会立案受理的。这一类案件，还有民间借贷纠纷，一般都是只要一张借条或者欠条就起诉的。一般情况下，官司会赢的。《民事诉讼法》第一百一十九条规定：起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。