小偷偷衣服抓到了送警察局，警察处理一拘留5天公平吗

在警察局关了24小时不一定是拘留，也有可能是传唤或留置盘问的。因为根据治安管理处罚法的规定，对可能适用行政拘留处罚的行为人，询问查证的时间不得超过二十四小时；根据警察法的规定，适用继续盘问最长可达48小时。《治安管理处罚法》第八十三条　对违反治安管理行为人，公安机关传唤后应当及时询问查证，询问查证的时间不得超过八小时；情况复杂，依照本法规定可能适用行政拘留处罚的，询问查证的时间不得超过二十四小时。《警察法》第九条　为维护社会治安秩序，公安机关的人民警察对有违法犯罪嫌疑的人员，经出示相应证件，可以当场盘问、检查；经盘问、检查，有下列情形之一的，可以将其带至公安机关，经该公安机关批准，对其继续盘问：
（一）被指控有犯罪行为的；
（二）有现场作案嫌疑的；
（三）有作案嫌疑身份不明的；
（四）携带的物品有可能是赃物的。　　对被盘问人的留置时间自带至公安机关之时起不超过二十四小时，在特殊情况下，经县级以上公安机关批准，可以延长至四十八小时，并应当留有盘问记录。对于批准继续盘问的，应当立即通知其家属或者其所在单位。对于不批准继续盘问的，应当立即释放被盘问人。　　经继续盘问，公安机关认为对被盘问人需要依法采取拘留或者其他强制措施的，应当在前款规定的期间作出决定；在前款规定的期间不能作出上述决定的，应当立即释放被盘问人。

公安部《盗窃罪立案标准》规定：个人盗窃公私财物“数额较大”，以一千元为起点。
警察立案以证据为准，现在只有800元的赃款还不够盗窃罪的立案标准，不予立案也是合法的，不够刑事处罚的，处以治安处罚，治安拘留5天也是合法。
总的来说警察没有错。
警察不能单凭你说的数额立案，而是要靠查获的赃款定性。除非你有证据或者警察查获其余的赃款，否则都是不能立案的。
不能你说多少就是多少啊，没有证据说什么都没用。
小偷的行为民事上属于不当得利，你可以到法院起诉要求返还800余元，但是你所说的2万余元的货款除非你有证据，否则法院是不会支持的。