我表妹他们公司受到一个工程项目负责人的委托，让我表妹他们帮忙装修小区，我表妹他们公司承包了工程项目的装修，签订合同对方不承认，要去笔迹鉴定，笔迹鉴定相关法律法规去哪个部门

笔迹鉴定属于司法鉴定的范畴，应向具有司法鉴定资格的鉴定机构申请时行鉴定。 你可以登录当地司法厅（局）的网站，查询相应的有鉴定资格的鉴定机构。提出申请就可以了，费用一般为一两千元吧。
笔迹鉴定是根据人的书写技能习惯特征、在书写的字迹与绘画中的反映，来鉴别书写人的专门技术。主要任务是通过笔迹的同一认定检验，证明文件物证上的笔迹是否为同一人的笔迹，证明文件物证上的笔迹是否为某嫌疑人的笔迹。笔迹鉴定不仅能检验正常笔迹，还可以检验书写条件（包括书写姿势、书写工具、衬垫物等）变化笔迹、故意伪装笔迹（包括左手笔迹、尺划笔迹）、摹仿笔迹和绘画笔迹。在同一人用同一支笔书写时，也可以用笔痕特征充实认定书写人的根据。
根据《民事诉讼法》的规定，当事人可以就查明事实的专门性问题向人民法院申请鉴定。当事人申请鉴定的，由双方当事人协商确定具备资格的鉴定人；协商不成的，由人民法院指定。当事人未申请鉴定，人民法院对专门性问题认为需要鉴定的，应当委托具备资格的鉴定人进行鉴定。
当事人可以向法院申请对笔迹进行鉴定。在鉴定过程中，鉴定人有权了解进行鉴定所需要的案件材料，必要时可以询问当事人、证人。所以，你必须准备好鉴定所需材料，并交纳鉴定费用。当然，当事人对鉴定意见有异议或者人民法院认为鉴定人有必要出庭的，鉴定人应当出庭作证。经人民法院通知，鉴定人拒不出庭作证的，鉴定意见不得作为认定事实的根据；支付鉴定费用的当事人可以要求返还鉴定费用。