我叔叔在县城有一个工厂，内部生产的产品商标主要是采用假冒注册商标来使用的，已经在市场上大量去流通了，知道是侵权还在生产中，假冒注册商标对消费者承担侵权责任吗？

大致说来，假冒注册商标行为包括以下几种行为：
(1)未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的;
(2)明知是假冒注册商标的商品而进行销售的;
(3)仿造、擅自制造他人注册商标标识或者销售仿造、擅自制造他人注册商标标识的。　　假冒他人注册商标情节严重的将构成犯罪，要追究有关人员的刑事责任。　　假冒注册商标在剽窃注册人商品信誉的同时，还损害消费者的利益，因此各国都将假冒注册商标列入犯罪行为，对犯罪人予以刑事制裁。我国《刑法》也对此做了以下规定。　　
(1)未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，即构成犯罪。处3年以下有期徒刑或者拘役，可以并处或者单处罚金。对于违法所得数额巨大的，处3年以上7年以下有期徒刑，并处罚金。　　
(2)销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大的，亦构成假冒注册商标罪，比照前述规定处罚。　　
(3)伪造、擅自制造他人注册商标标识或者销售伪造、擅自制造的注册商标标识，违法所得数额较大或者有其他严重情节的，比照上述规定处罚。　　由此可见，刑法规定的假冒注册商标行为更具体，也更符合实际了。它不但便于执行，也使得商标专用权的保护更加充分、有力。与此同时，刑法将假冒注册商标罪的最高刑期由3年提高到7年，无疑加大了对假冒注册商标犯罪分子的威慑力量。　　为了破除打击假冒注册商标活动中的地方保护，补充规定还规定对不履行职责，包庇假冒注册商标犯罪分子的要追究相应的刑事责任，即比照刑法第三百九十九条、第四百零二条的规定追究刑事责任。　　值得指出的是，为了保护注册人的利益，《商标法》第四十条规定，构成假冒注册商标罪的，不仅要依法追究刑事责任，还可以要求其赔偿被侵权人的损失。鉴于修改后的《刑事诉讼法》允许被侵权人直接向人民法院起诉假冒商标犯罪，因此被侵权人直接向人民法院或人民检察院起诉或请求处理商标犯罪行为时，可附带提起损害赔偿的民事诉讼，要求犯罪人赔偿其经济损失。