两年前我表哥开了一家餐厅，没有想到的是到了现在我表哥为了节约资金，所以自然而然的到了现在我表哥因为涉嫌买卖地沟油被抓了，所以了解一下权威刑事拘留进了看守所怎么办

进了看守所，不一定会判刑。
1、犯罪嫌疑人被刑事拘留后，经过审查认为证据不足，没有逮捕必要的，应当撤销案件，释放嫌疑人。认为有逮捕必要的，提请人民检察院审查批准。
2、如果是刑事拘留，则会给家属书面通知，告知家属按刑事诉讼法规定进行拘留。
3、虽是刑事拘留，但是不是判刑，则要看相关证据，经过刑事拘留后又释放，判决无罪的或是未经判决撤销案件的是存在的，我们曾经办理过多起类似案件。即使是有罪，也可以争取从轻处罚。
4、另外，如果是按治安拘留（一般拘留所与看守所在一个地方）则肯定不会存在进行刑事处罚。
盗窃罪量刑幅度：
（1）3年以下有期徒刑、拘役或者管制
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
（2）3年以上10年以下有期徒刑
犯本罪，情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑，判处罚金。
所谓情节严重，是指数额巨大或者其他严重情节。所谓数额巨大，根据《解释》，是指个人盗窃公私财物价值人民币3万元至10万元以上。