付了定金后对方违约不返还，根据《民法典》规定，收受定金一方违约，应双倍返还定金。此时可先与对方协商，要求其按规定返还；若协商无果，可收集合同、支付凭证等相关证据，向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
当违约金约定的损失小于实际损失时，当事人可向法院或仲裁机构请求增加违约金。法院或仲裁机构会以实际损失为基础，兼顾合同履行情况、当事人过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平和诚实信用原则进行衡量并作出裁决。
要让工期延误的违约金合理，需依据合同约定和实际损失确定。一方面，合同中应明确约定违约金计算方式，如按日计算等；另一方面，违约金数额要与因工期延误造成的损失相当，过高或过低都可请求法院调整，这样能保障双方合法权益。
情势变更解除合同一般无需承担违约责任。当合同成立后发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平，当事人可与对方重新协商，协商不成可请求法院或仲裁机构变更或解除合同，这种情况下解除合同不用担责。
口头订立的合同界定违约责任，需先明确合同是否成立。虽无书面形式，但一方证明履行主要义务且对方接受，合同成立。界定责任时，看是否有违约事实，即不履行或不当履行义务，再确定违约方过错程度，按约定或法定承担继续履行、赔偿损失等责任。
当合同既约定违约责任又约定违约金时，若一方违约，可根据具体情况选择适用。若违约责任条款包含违约金且有明确规定，按其执行；若违约责任条款未涵盖违约金或未明确规定，可主张违约金，但要合理，过高或过低可请求法院或仲裁机构调整。
定金与违约金在金额限制上有明确规定。定金数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。而违约金数额法律未明确上限，不过若过分高于造成的损失，当事人可请求法院或仲裁机构适当减少。
违约交付的赔偿方式需依据合同约定执行，若合同有明确约定违约金或赔偿计算方法，按约定赔偿。若合同未约定，受损方可要求违约方赔偿因违约所造成的损失，包括合同履行后可获得的利益，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的因违约可能造成的损失。
