我叔叔就是在电子厂里工作的但是经常是被加班的，所以请问一下电子厂延时加班怎么办呢？

可以拒绝加班，并向劳动监察投诉。
电子厂延时加班根据《劳动法》第四十一条规定，排除第四十二条规定的情形，用人单位安排加班应当与工会和劳动者协商，征得劳动者同意，且每天不得超过3小时，每月不超过36小时。劳动者有权拒绝加班，知会主管或者安排加班的管理人员即可。
对于用人单位超标安排加班的，劳动者可以向劳动监察投诉，有劳动监察给予警告，责令改正，并处罚款。
《劳动法》　
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时;因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。