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用人单位不能将经营风险不合理地转嫁给员工，随意扣工资可能违反了劳动合同法等相关法律法规关于工资支付的规定。当然，如果员工确实存在严重失职等过错行为导致客人差评，且用人单位有明确的规章制度规定在这种情况下可以扣工资，并且扣除的比例和数额合理，那么可能具有一定的合理性，但也需要遵循合法的程序和要求。
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在所有的刑事诉讼案件处理过程中，我们必须高度重视证据的重要性，以及深入细致的调查研究工作。对于任何案件，我们都不应该仅仅依据嫌疑人或被告人的供词，而忽视其他关键性的证据。在仅有被告人供述、却缺乏其他确凿有力证据的情况下，我们无法认定该名被告人为有罪之人，也不应给予其相应的刑事处罚。
然而，如果在没有被告人供述的情况下，我们拥有的证据已经足够充分且真实可靠，那么我们就可以认定该名被告人为有罪之人，并依法给予其相应的刑事处罚。
在判断证据是否确实、充分时，我们需要考虑以下几个重要的因素：
首先，所有涉及到定罪量刑的事实都必须有充足的证据来加以证实；
其次，所有被用来作为定案依据的证据，都必须经过法定的程序进行严格的审查与核实，确保其真实性与可靠性；
最后，我们需要全面地审视整个案件的所有证据，确保我们所认定的事实已经排除了所有合理的怀疑。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百八十七条
明知他人利用信息网络实施犯罪，为其犯罪提供互联网接入、服务器托管、网络存储；通讯传输等技术支持，或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照第一款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。或者提供广告推广、支付结算等帮助，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
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