我在一家蛋糕店上班，被安排到分店，主要是裱花中工，兼烤炉，公司就给了烤炉补贴，合同上没有，现在由于总店缺人，又被调到总店上班，岗位是打杂，去之前我问了领导，补贴的事，他说不变，我就去了，可发工资了，才发现烤炉补贴取消了…

可带上劳动合同、工作证、工牌等能证明劳动关系的证据；身份证；用人单位工商登记信息去用人单位所在地的劳动监察部门投诉；如果投诉得不到满意结果，可以进一步收集相关证据，去申请劳动仲裁。如果仲裁还无法解决可以向人民法院提起诉讼。
《劳动法》第91条，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。