我跟亲戚之前的时候开了一个饭店，只是现在我们因为饭店运行的时候挣钱不多，对方就给准备退伙了，但是其中涉及到那个纠纷，一般个人合伙开饭店发生退伙纠纷怎么解决？

个人合伙是指两名以上公民按照协议，各自提供资金、实物、技术等，合伙经营，共同劳动。合伙纠纷的最本质的是权利和利益的纠纷。在盈利时一部分人想排除另一部分人的合伙人资格，或者一部分人想维护或者争到合伙人的资格;在亏损时一部分人想否认自己合伙人的资格或想让另一部分人与自己共同承担亏损，确认另一部分人的合伙人资格，再就是在入伙或者退伙问题上。