接了一个活从别人手里接的，活干完了不给钱什么办，也没有签合同，他从燃气公司接的，

你好，关于没签合同干完活不给钱怎么办如果是给用人单位工作，有两个途径可以要求支付工资：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、可以到当地劳动局（人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会）申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。

您好，您是否有索要工资的聊天记录？公知多少钱？？我要先了解您这边的详细情况才能给您合理化的建议，如果需要帮助您查看电话直接联系我，或者加我微信（同手机号）帮助您。

做一个工程量和完工清单，让对方签字，再不给钱就去法院起诉。

单纯劳务还是包工包料。有没有结算或者除合同外的其他材料。协商无果的情况下，可以试着诉求两被告，要求承担连带责任。

你好，综上所述，建议先协商，协商不成可以固定证据起诉处理。具体可以加微信细聊（手机号同步微信）