因为限购的原因我现在没有购房的资格了，但是现在我又想再买一套作为长期投资的对象，所以我将购房合同办别人的名字，比如我的儿子，这样符合要求么？同时有什么样的风险？

首先得搞清楚你是买的一手房还是二手房，合同是跟个人签的还是跟开发商签的。
但是不管你跟哪个签的，合同的名字只有你儿子，不动产证办理的时候不可能一起加上父亲的名字。即使你儿子未满十八岁，父亲以监护人的身份代签，也不能添加父亲的名字。因为办理不动产权证的时候，购房合同是必备的资料之一，而且不动产转移登记申请表上买受人的名字必须跟购房合同一致的，所以你不可能一次性在办你儿子的不动产权证的时候就加上父亲的名字的。
另外你合同上买受人的名字也涉及到你交契税，契税也是你儿子的名字，契税税票是过户后领不动产权证的依据之一，上面没有父亲名字，也领不了证。
你这种情况，可以考虑跟卖家商量更改合同，把父亲名字加上去。如果卖家是开发商，购房发票也得注销重新开，契税也得重新交，如果已经以儿子名字交了，可以重新交然后申请退税。