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怎样理解《解释》规定的“婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的”

帮助5人 10w+浏览 匿名 2020-09-01 湖南邵阳
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    “婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的”。婴幼儿食品是婴幼儿成长发育所需营养的主要来源,婴幼儿对相关专用食品具有高度的依赖性,如果严重不符合食品安全标准,具有高度的危险性,如“大头娃娃”事件就是由于奶粉中所含蛋白质、脂肪等主要营养成分严重低于标准,导致食用奶粉的婴幼儿生长发育受到影响。《解释》对婴幼儿食品加以“生长发育所需营养成分”的限定,是因为婴幼儿食品的营养成分较多,作用也各不相同,足以造成严重食源性疾病的主要集中在脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分。
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    12 2020-09-01
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