母亲改嫁后监护人是否可以变更为祖父母

根据你的问题解答如下, 根据民法总则第二十七条的规定，父母是未成年子女的监护人。未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，有下列有监护能力的人按顺序担任监护人：
（一）祖父母、外祖父母；
（二）兄、姐；
（三）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居委会、村民委员会或者民政部门同意。根据上述法律的规定，李某死后，张某仍然是其子的法定监护人，在张某有监护能力的情况下，张某之子的监护人不能变更为其祖父母。