房屋赠与做公证在哪做，必须在不动产所在地吗？需要准备什么，当天可以完成吗？

在公证处办理即可。
公证程序规则（摘要）
一、公证处依事实、法律、办理的公证事务。
二、公证事项由当事人住所地、法律行为或事实发生地，不动产所在地管辖。
三、公民、法人申请公证，应向公证处提出并提供相关的材料，如属公证处业务范围，公证处应受理。
四、公证承办人通过询问当事人，调取书证等方法对提供材料进行核实，审查，属真实、合法、充分，应拟出审批报告，送领导审批。
五、公证处应及时办理各类公证，从当事人提供材料齐全时起十天内办结（不含寄送副本），最长不得超过六个月，公证书由当事人到公证处领取。
六、公证当事人对公证处作出的不予受理拒绝公证，撤销公证书不服的，在接到法定之日起十天内可向公证处本级司法复议。