傻儿子能继承五保户父亲的遗产吗

根据你的问题解答如下, 我国还没有解除亲生父子关系的法律吧。当然子女未成年时，符合条件被他人收养的除外。对楼主所说解除父子关系比较困惑。
我国法律有规定：“集体组织对五保户实行五保时，双方有抚养协议的，按协议处理；没有抚养协议，死者有遗嘱继承人或法定继承人要求继承的，按遗嘱继承或法定继承，但集体组织有权要求扣回五保费用；五保户没有继承人或者继承人放弃继承或者丧失继承权的，如果其生前为农村集体组织的成员，遗产归集体组织所有；如果其生前不是农村集体组织的成员，则遗产归国家所有。”
你爷爷为你大爷亲兄弟，属于第二继承人。若你爷爷过世，由你父亲代位继承，你父亲曾表示不处理后事，放弃遗产。那么你大爷遗产就归村委所有，村委有处分的权利。你想要回遗产很困难，几乎不可能。