首先,法律并没有明确的条文规定这一项。这个的具体规则得参照服务员所在的酒店管理制度。 较为普遍的酒店管理制度里面有这一项
五、 酒店财产:
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人
都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公
安部门处理。
是当事人赔偿,客人损坏酒店物品,自然由客人赔偿。如果是因为清扫员查房不仔细而导致客人离开酒店后才发现损害,一般清扫员要付一部分责任。 这期间跟服务员没有什么必然联系。所以服务员只要做好她职权范围内的事情就可以,不必管那些。