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餐饮服务提供者在服务过程中应做好哪些工作

帮助5人 4.7w浏览 匿名 2021-03-26 云南楚雄
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    根据食品安全法第55条、56条的规定,餐饮服务提供者在提供服务过程中应做好以下工作:
    1.制定并实施原料控制要求,不得采购不符合食品安全标准的食品原料。
    2.食品安全法要求食品生产经营者要有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
    3. 定期对设备、设施进行维护检查,避免食品受直接污染或交叉污染的风险,预防和控制食品安全事故。 设施与设备涉及生产过程控制的各个环节,包括供水、排水、清洁、消毒、废弃物存放、个人卫生、通风、照明、仓储、温控、生产加工、监控设施、设备等。
    4.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无毒,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
    5.对餐具、饮具的卫生要求。食品安全法第33条规定,要求餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。餐饮服务提供者在日常的经营中,应当保证消费者使用的餐具、饮具都是经过消毒的,以达到消灭病原体,降低细菌数量,防止使用者之间相互传染,最终保证消费者健康安全的目的。
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    6 2021-03-26
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倘若未依法依规为他人提供赌博场所以求从中盈利者,极有可能构成我国法律所认定的“开设赌场罪”。“开设赌场罪”特指那些出于牟取暴利之动机,通过聚拢众多人群进行非法赌博活动,甚至将赌博作为主业的违法犯罪行为。
依据《中华人民共和国刑法》相关条款,对于此类行为,可在五年以下有期徒刑、拘役或者管制的基础上,施加罚金刑;若情节严重至构成犯罪的程度,则需面对最高达十年的有期徒刑惩罚,同时伴有相应的罚金刑。在此过程中,为他人提供赌博场所者的刑期裁决,必将综合考察诸多因素,包括但不限于开设赌场的规模、运营时长、参与赌博人数、赌资总量、抽头渔利金额等等。举例而言,若是情节轻微者,例如开设赌场时间短暂、规模不大、参赌人数稀少、获取利润不多等情况,则可能面临较轻的刑罚惩处;反之,若情节严重到足以致罪的地步,例如涉案赌场规模庞大、长期营业、参赌人数众多、赌资总额庞大、抽头渔利数量惊人等异况,届时恐将面临严厉的刑罚处置。
法律依据:
《中华人民共和国刑法》第三百零三条
【赌博罪;开设赌场罪;组织参与国(境)外赌博罪】以营利为目的,聚众赌博或者以赌博为业的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处罚金。
开设赌场的,处五年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国(境)外赌博,数额巨大或者有其他严重情节的,依照前款的规定处罚。
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