我在汕尾市海丰县工伤工资老板不给那么多应该怎么做呢

建议申请劳动仲裁

遇到拖欠工资的这种情况，建议先向当地人力社保部门和劳动保障监察机构反映被拖欠工资的具体情况，并尽可能多提供一些能够证实用人单位转移、隐匿财产或有能力支付工资的线索和材料，积极配合劳动保障监察机构调查取证。
人力社保部门和劳动保障监察机构下发有关法律文书责令雇主支付劳动报酬后，若其在指定期限内仍不支付，人力社保部门与劳动保障监察机构将会把案件及材料移送给公安机关，由公安机关依法处理。