学校安排实习，学校不让走怎么办

结论：实际情况实际分析。
解析：
没有所谓统一实习之说，按照规定，学生在社会实践的过程中，有平等自愿，自由选择的方式，也可以按照学校规定统一进行实习，但并不是说，一定要按照学校的规定来的。如果学校以退学或者强制安排为手段，逼迫学生参加统一实习，那么你可以到当地教育部门对该学校的强制实习行为进行投诉，也可以找上级教育主管部门保护你作为学生自由选择实习的权益。而学校的强制统一安排实习，其实是一种采取非自愿手段的违法行为。
法律依据：
《职业学校学生实习管理规定》第十四条
未满18周岁的学生参加跟岗实习、顶岗实习，应取得学生监护人签字的知情同意书。学生自行选择实习单位的顶岗实习，学生应在实习前将实习协议提交所在职业学校，未满18周岁学生还需要提交监护人签字的知情同意书。