1、不要式合同包括旅游合同。
2、旅行社和游客之间可以“有形地表现所载内容的形式'确定双方的权利义务,包括合同书、信件、数据电文等形式,旅游合同属于不要式合同。
3、法律依据;《民法典》
第四百六十九条 当事人订立合同,可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容,并可以随时调取查用的数据电文,视为书面形式。
第四百七十一条 当事人订立合同,可以采取要约、承诺方式或者其他方式。