碰上老赖不还钱怎么办

当事人可以先协商，约定分期还款，协商不成可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。若双方借条或合同有约定管辖地，则按约定提起诉讼;若没有约定，则可向被告住所地人民法院提起诉讼。
判决书出具后，被告不履行判决书内容，可申请强制执行，采取相应的执行措施，如查封扣押被执行人财产、申请将被执行人列入失信被执行人名单等。
《中华人民共和国刑法》第三百一十三条
【拒不执行判决、裁定罪】对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金;情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。