朋友欠了我1000块不还怎么办

1.如果是故意欠钱不还的,最好的办法就是依法向人民法院起诉。
2.欠钱不还,双方之间是民事法律关系,双方之间的纠纷属于民事纠纷。
解决民事纠纷的方法有双方协商解决,由第三人调解,或者向人民法院起诉。协商、调解不成的,或者不愿意协商、调解的,可以直接向人民法院起诉。
法律依据：
《民法典》第二百三十三条
物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。