租客欠水电费应当按违约处理。如果房东报警，警方会有两种选择：
1、认为是合同纠纷，告知其协商解决或走诉讼程序。
2、也可以从消化矛盾纠纷构建社会和谐角度受理（特别是社区民警）并进行调解，通过明法析理促使当事人化解纠纷。
法律依据：
1、《民法典》第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2、《民法典》第五百七十八条 当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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