家里经营一家酒店，个人房产注册的个人独资企业，现在不想做了，想知道个人独资企业注销要怎么做？或者说要走哪些流程？

个人独资企业注销方法:
1、个人独资企业解散，由投资人自行清算或者由债权人申请人民法院指定清算人进行清算。投资人自行清算的，应当在清算前十五日内书面通知债权人，无法通知的，应当予以公告。债权人应当在接到通知之日起三十日内，未接到通知的应当在公告之日起六十日内，向投资人申报其债权。
2、个人独资企业解散后，原投资人对个人独资企业存续期间的债务仍应承担偿还责任，但债权人在五年内未向债务人提出偿债请求的，该责任消灭。
3、个人独资企业解散的，财产应当按照下列顺序清偿：
　　
（一）所欠职工工资和社会保险费用；
　　
（二）所欠税款；
　　
（三）其他债务。
4、清算期间，个人独资企业不得开展与清算目的无关的经营活动。在按前条规定清偿债务前，投资人不得转移、隐匿财产。
5、个人独资企业财产不足以清偿债务的，投资人应当以其个人的其他财产予以清偿。
6、个人独资企业清算结束后，投资人或者人民法院指定的清算人应当编制清算报告，并于十五日内到登记机关办理注销登记。
【个人独资企业的注销登记二】
个人独资企业有下列情形之一时，应当解散：
（一）投资人决定解散；
（二）投资人死亡或被宣告死亡，无继承人或者继承人决定放弃继承；
（三）被依法吊销营业执照；
（四）法律、行政法规规定的其他情形。
个人独资企业依照《个人独资企业法》第二十六条规定解散的，应当由投资人或者清算人于清算结束之日起15日内向原登记机关申请注销登记。
个人独资企业申请注销登记，应当向登记机关提交下列文件：
（一）投资人或者清算人签署的注销登记申请书；
（二）投资人或者清算人签署的清算报告；
（三）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
个人独资企业办理注销登记时，应当缴回营业执照、公章。

个人独资企业变更为合伙企业的步骤：将个人独资企业变更为合伙企业，在没有变更以前，个人独资企业按照《个人独资企业法》的相关规定，而合伙企业按照《合伙企业法》的规定办理。个人独资企业变更为合伙企业首先要有申请书，合伙企业顾名思义就是要具有至少两个以上的股东，并且双方协商签订合同个人独资企业变更为合伙企业首先将个人独资企业注销，此公司相关的注销都办理完成以后，那么就需要合伙企业的两个人提交相关的材料申请注册合伙企业。首先个人独资企业注销准备的材料：
1、个人独资企业的营业执照正、副本和卡
2、个人独资企业注销登记申请书(由投资人和清算人签字)
3、清算报告、债权债务保证书、完税证明、印章(由投资人和清算人签署)
4、个人独资企业的分支机构，那么分支机构注销需要办理相关的注销证明
5、如果是委托他人办理注销事务，还需要提交委托人的证明文件个人独资企业注销完成以后，就需要办理合伙企业的注册登记：首先介绍【申请合伙企业必须要具备的条件】：
1、根据各位股东的协商，签订书面合伙协议
2、各个股东都是实际缴付出资
3、申请注册合伙企业的公司要具备至少2个以上的自然人进行出资
4、有合法的符合规定的合伙企业的名称
5、有固定的生产经营场所【合伙企业必须要准备的资料】：
1、《企业设立登记申请书》以及《名称预先核准通知书》
2、合伙企业的公司章程
3、各位股东的出资情况证明材料
4、提供固定场所证明材料(房屋产权证明或租赁协议)个人独资企业改制合伙企业的流程解答如上，谢谢