1、如果公司解散,员工可以准备好仲裁申请书、申请书副本、本人依法收集的主体资格证明材料和证据材料去申请仲裁,但是双方之间产生的劳动争议必须在仲裁委员会的受案范围和管辖范围之内。
2、法律依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第六条 发生劳动争议,当事人对自己提出的主张,有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的,用人单位应当提供;用人单位不提供的,应当承担不利后果。
第二十七条 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
第二十八条 申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请,并按照被申请人人数提交副本。