在餐厅吃饭吃出头发了，请问怎么处理呢

收餐位费是违法的。饭店无权向顾客收取其所谓的餐位费。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。饭店作为经营者本就具有向消费者提供安全、洁净的餐具，是其不可推卸的法定义务和责任，因而饭店无权收取餐具费。

餐馆吃饭欠钱不还能够进行协商的情况之下，还是尽量协商来进行解决，实在不行的话再到法院进行诉讼，并可以起诉的时候，它是存在着诉讼费用等相关的成本的，当然设置工具比较清楚的情况下可以申请支付令。

首先，和解，这样能尽量多得得到赔偿;其次，媒体曝光;再次，可以去工商局，卫生局等部门投诉;最后可以选择起诉。

收餐位费是违法的。饭店无权向顾客收取其所谓的餐位费。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。饭店作为经营者本就具有向消费者提供安全、洁净的餐具，是其不可推卸的法定义务和责任，因而饭店无权收取餐具费。

餐馆遇到个人吃饭欠钱不还首选的办法是与对方协商还钱事宜，若是协商后对方不还钱，那么可以带上当初餐馆同意赊账的账本、对方书写的欠条等相关材料，直接向法院起诉要求还钱。